|
|
Mihoen Met Kerrievlees
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*150 gr mihoen*1 gesnipperde ui*1 gesnipperde teentje knoflook*200 gr sunne sperziebonen*100 gr worteltjes*2 el slaolie*250 gr varkensvleesreepjes*1 el milde kerrie*snufje suiker*zout*peper*1 el sojasaus*100 gr tauge*
Voorbereiding:
Bereid de mihoen zoals de gebruiksaanwijzing aangeeft en laat goed uitlekken. Maak de sperziebonen en de worteltjes schoon en snij ze in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Bak in de olie ui en knoflook glazig en voeg het vlees toe. Roerbak even en voeg dan de kerrie toe. Laat deze even meebakken en schep er dan de sperziebonen, de worteltjes, suiker, zout en peper door. Roerbak alles enkele minuten, schep de mihoen erdoor en roerbak deze net zo lang tot deze warm is geworden. Schep als laatste de sojasaus en de tauge erdoor en bak nog 1 min.
|
|
|